第十五章 沈竞这是上门提亲吗？ (1 / 4)

        第十五章沈竞这是上门提亲吗？

        赵小燕走后，林语系上围裙，开始了她的第一次尝试。

        她把核桃仁剥出来，放在铁锅里小火炒熟。锅铲翻动间，核桃的香气溢出来，满屋子都是焦甜的味道。

        然后是面团。

        传统的桃酥用面粉、白糖、猪油，她在这个基础上减了两成糖，多加了一个鸡蛋。猪油换成了一半猪油一半植物油，这样口感更松软，不会太腻。

        她把核桃、榛子磨碎拌进面团里，揉匀，分成小剂子，用手掌压成圆饼。

        没有烤箱，林语就用铁锅代替，锅底抹一层油，小火慢烤，一面金黄了翻面。

        第一锅出来的时候，颜色有点深，火候没掌握好。

        林语擦了擦汗，把这些残次品当晚饭吃掉继续尝试。

        第二锅，她调小了火，耐心地守着。

        金黄色的桃酥在锅里慢慢鼓起，表面裂开细密的纹路，核桃的香气和面香混在一起，飘满了整个厨房。

        林语夹起一块，吹了吹，咬了一口。

        酥、脆、香。

        核桃的颗粒感在齿间碾碎，甜度刚好，不会齁嗓子，吃完嘴里还留着淡淡的余香。

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