第八十六章 改变 (1 / 2)
两人走入宴会厅,看到工人们正在清洁布置房间。大厅更换了窗帘,绛红色换成了淡金色,增加了飘逸的流苏,厅中多了几处纱幔,把大厅略做分隔,拉开时增加了布置的曲线与神秘,收拢时厅中依旧开阔却显得柔美……有几分匠心。
苏珊一步一停的跟莫里斯介绍工作进度,随时会有人过来向她请示,她思索一下拍拍手,示意人们停下手中的工作,然后向众人宣布:“大家看到了,莫里斯先生已经结束假期,回来工作,众位有什么问题,向莫里斯请示即可。”说着话,她看向莫里斯笑道,“我的代班到此结束,以后的事就全交你了。”
莫里斯向她一点头:“这段时间辛苦你了,非常感谢。”
苏珊笑了笑,转身离开。她不知道以后的事态会怎样,只是希望大小姐的推测是对的。
莫里斯打起精神,打算立即投入工作。他打量着厅中餐台的布置,忽然挑起了眉头,拦住一个从身边经过的端着枝形烛台的小女佣,问道:“怎么甜点餐台这样摆放?规矩是……”他的话还没有说完,小女佣就笑道:“莫里斯先生,现在餐台的摆放方式跟原来不一样了,以后甜点、小食、烧烤和酒类全部分开,各有区域……”
“可是这样客人们会很不方便,不能一次性取到自己想要的食品。”莫里斯皱眉说道。
“是苏珊这样要求的,她说这是大小姐的意思。”小女佣说着话,端着烛台转身走了。莫里斯僵立片刻,向前走了两步。他所看到的一切都跟他以前的习惯不同,在他不在的这段时间里,一切都变了。
有些失意的老管家在大厅里转了一圈儿,所有人都在按部就班的工作着,用他不适应的方式。转身走出大厅,也罢,这次就按大小姐的意思来吧,以后再……
他前往厨房,明天下午宴会就要开始了,他得去看一眼,菜单、采购的食材质量、厨师的工作进度,他得做到心里有数。
走进厨房扫了一眼,莫里斯心中安定一些,这里的人员基本没有变动,全是熟悉的面孔。有人发现他走进来,立即朝他打了招呼,这让莫里斯心中一热。他含笑颔首,同时问道:“明天的菜单呢,我看看。”
一个小伙子伶俐的跑过来,把宴会食品清单交给莫里斯。
莫里斯仔细一看,发现上面几乎没有传统的法式食品,全部是美式快餐和中式小吃,这些能够当作一场宴会的正餐吗?甚至连酒都不是欧洲的,这样太有失上流社会的身份了!莫里斯抬手看腕间的手表,同时在心中计算着时间,如果此时重新采购再制作,时间也还来得及,只是工人们要加加夜班了!没办法,陆家不能举办这种档次的宴会,先生知道了,也不会同意的!
他立即吩咐道:“罗宾,停下手中的工作,我们要重新开一份餐单。”
罗宾是主管厨房工作的,他做牛排的手艺极好,此时正在腌制一块上品牛肉,闻言手中不停,只是抬眼看向莫里斯:“那就来不及了莫里斯先生。”
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苏珊一步一停的跟莫里斯介绍工作进度,随时会有人过来向她请示,她思索一下拍拍手,示意人们停下手中的工作,然后向众人宣布:“大家看到了,莫里斯先生已经结束假期,回来工作,众位有什么问题,向莫里斯请示即可。”说着话,她看向莫里斯笑道,“我的代班到此结束,以后的事就全交你了。”
莫里斯向她一点头:“这段时间辛苦你了,非常感谢。”
苏珊笑了笑,转身离开。她不知道以后的事态会怎样,只是希望大小姐的推测是对的。
莫里斯打起精神,打算立即投入工作。他打量着厅中餐台的布置,忽然挑起了眉头,拦住一个从身边经过的端着枝形烛台的小女佣,问道:“怎么甜点餐台这样摆放?规矩是……”他的话还没有说完,小女佣就笑道:“莫里斯先生,现在餐台的摆放方式跟原来不一样了,以后甜点、小食、烧烤和酒类全部分开,各有区域……”
“可是这样客人们会很不方便,不能一次性取到自己想要的食品。”莫里斯皱眉说道。
“是苏珊这样要求的,她说这是大小姐的意思。”小女佣说着话,端着烛台转身走了。莫里斯僵立片刻,向前走了两步。他所看到的一切都跟他以前的习惯不同,在他不在的这段时间里,一切都变了。
有些失意的老管家在大厅里转了一圈儿,所有人都在按部就班的工作着,用他不适应的方式。转身走出大厅,也罢,这次就按大小姐的意思来吧,以后再……
他前往厨房,明天下午宴会就要开始了,他得去看一眼,菜单、采购的食材质量、厨师的工作进度,他得做到心里有数。
走进厨房扫了一眼,莫里斯心中安定一些,这里的人员基本没有变动,全是熟悉的面孔。有人发现他走进来,立即朝他打了招呼,这让莫里斯心中一热。他含笑颔首,同时问道:“明天的菜单呢,我看看。”
一个小伙子伶俐的跑过来,把宴会食品清单交给莫里斯。
莫里斯仔细一看,发现上面几乎没有传统的法式食品,全部是美式快餐和中式小吃,这些能够当作一场宴会的正餐吗?甚至连酒都不是欧洲的,这样太有失上流社会的身份了!莫里斯抬手看腕间的手表,同时在心中计算着时间,如果此时重新采购再制作,时间也还来得及,只是工人们要加加夜班了!没办法,陆家不能举办这种档次的宴会,先生知道了,也不会同意的!
他立即吩咐道:“罗宾,停下手中的工作,我们要重新开一份餐单。”
罗宾是主管厨房工作的,他做牛排的手艺极好,此时正在腌制一块上品牛肉,闻言手中不停,只是抬眼看向莫里斯:“那就来不及了莫里斯先生。”
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