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第八十四章购物习惯的重要性


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        限量供应的云朵酥连打包的时间都算上,也不过是一刻钟就售罄了,仍是有许多客人没有买到,这更是激起了他们的好奇,而这也是秋芷颜所想要的效果。

        这边云朵酥售罄,排了老长的队伍散去,汇聚到普通销售柜台购买其他产品,而那边二楼排队的队伍却仍旧是排到了门口。

        秋芷颜发现这古代人排队也有自己的一套方法,由于二楼的消费水平较高,所以光顾二楼的客人非富即贵,条件都不差,家中基本都有仆人,这留在一楼排队的,也都是各家的下人们,主子们则都逛街去了,可没那闲工夫在这干等着。

        在一楼观察了一会儿,发现随着时间的推移,等候二楼座位的队伍越来越长,店内越来越拥挤,有些压缩了其他零售外带客人的活动空间了,可二楼的座位轮换时间却又较长,长久下去可不

        是什么好事。

        秋芷颜想了想,脑子忽然灵光一闪,她完全可以借鉴前世各大商家排号的方法,让排队的客人领取号码牌,如此一来,号码靠后的客人们就不必一直待在店里等候占位置了。

        拿定主意,秋芷颜便打算晚些时候得空了就去定制一批号码牌给二楼排队的客人使用,至于排队购买云朵酥的队伍,秋芷颜暂时不打算使用这个方法,毕竟限量供应的产品销售时间较短,更多排队的客人反而可以带动店内其他产品的销量。

        回到后院的秋芷颜一刻也没闲下来,立刻就开始备起了更多的花茶包,以便接下来其他的客人点单时,宋兴能快速的准备送去。

        另外,秋芷颜又准备了三壶玻璃茶具冲泡的花茶样品,摆在了一楼的展柜里,用来吸引更多的客人。

        边准备花茶包的秋芷颜,边考虑起了零售花茶

        包的可行性。

        花茶这东西不少店铺都有卖,只不过价格较普通茶叶贵一些,喝的人少也就没有普及起来。

        花茶的配方很容易就能得到,药铺里懂得药性的学徒都能配,所以颜记的花茶只要火起来,很快就会有各大酒楼茶馆纷纷效仿,不再是颜记独一份的产品了。

        颜记的二楼茶座之所以定价高,也不过是因为茶具以及配套的服务,所以若是放在一楼单独售卖茶包,价格自然不会定太高,就连利润也自是不能同糕点类产品相比。

        糕点类毕竟是自己独有的配方,旁人不容易模仿,哪怕形似,口味上也定是难以完全一样的。

        但花茶就不同了,只要买到了材料,轻易就能配出来销售,到时竞争者必然不少。

        虽然零售花茶包的利润低,但结合各方面因素来说,秋芷颜认为与其让别人来抢占市场,倒不如她自己来做领头者。

        客人们喝着满意了,若是能在颜记一站式购齐,价格也合适,那么客人自然不会再去别家购买,虽说赚的不多,但却能给客人养成在自家店里消费的习惯,这才是秋芷颜所需要的。

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