第三十一章 寻找商铺 (2 / 4)

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        “说实话，要是只转店，没这些东西，我早就转出去了！从开业到现在，我前前后后花了五十多万，四十万还亏了十多万呢！”这个姓黄的小伙边说边摇头。

        舒静听他这么说，悄声对李飞说道：“要不我们再看看别的吧！咱们要那些东西只能卖二手家具店，现在却要付全新的钱，谁能同意！”

        舒静声音虽小，但那黄老板还是听到了，也有些尴尬，确实是这样。开店每个人都有自己的风格，所以在装修和桌椅选购上必须相得益彰，人家租了肯定是要重新装修的，除非这个地方确实好，人家多花钱也认了，就当买这个位置了。

        “你这店才开了两个月，怎么就不干了？”李飞给了舒静个眼神，让她稍安勿躁，开口问道。

        “哎！别提了，没好厨师，生意不行！这不都停业了。我还是回去上班吧！做生意太难了。”这个姓黄的小伙子倒也没有隐瞒，无奈的说道。

        李飞倒也来了兴趣，追问道：“好厨师不少吧！再招呗？！”

        “我是嫌麻烦了！刚开业的时候，我那第一个厨师手艺还可以，生意也过得去，可还没到一个月呢，一看生意好了就跟我提条件，整个厨房联合起来要涨工资。我觉得生意不错，涨就涨点呗，有钱大家赚。谁知道工资是涨了，活不给好好干了，一个个全跟大爷似的，我根本管不住了。

        我就去和大厨谈，让他帮忙说说，他倒是爽快的答应了，可以后还是那样，等我再找他，他却说他也没办法，厨房每个人都有自己的工作，那些卫生呀什么的不归他们管，让我再单独找人。我一气之下给厨房开了个会，让他们轮流负责卫生，那么大点儿厨房，六个人！还让我招人，当我钱是大风刮来的呀！

        他们看我生气了，没敢说什么，我以为事情就这么解决了，谁知道从那天开始，厨房出菜速度就不行了，有的客人等半个小时连盘凉菜都没上。我去厨房一看，一个个磨磨蹭蹭的，不知道在干嘛呢！我直接就翻脸了，一顿臭骂！又来个杀鸡儆猴，把光在那打扫卫生的配菜给开了！”

        “呵呵，然后呢？”李飞和舒静听得津津有味。

        “然后消停两天，等满了一个月，我头天开了工资，第二天整个厨房一个人也没来上班。我给那个大厨打电话，他说我太难伺候，不干了。我给剩下的四个人也打了电话，其中一个挺老实的小伙子告诉我，都是那个大厨搞的鬼，觉得你给加钱加的少了！他们都找好下家了。不过那边只要四个，这个小伙子没去成。要不是这样，我估计还不知道怎么回事呢！”黄老板满脸苦笑，摇着头继续道：“没办法，他们不干走了，我走不了呀，我开始到处打广告招人，来应聘的是不少，可手艺好的不多，手艺好的要求太多，要带人呀，自己包厨房不让我插手呀！那倒没事，可狮子大开口你受不了！我能挣多少钱？都给他了，是我给他打工，还是他给我打工呀！就这么换厨师，把客人全换走了。我也来气了，我不干了还不行吗？！”

        李飞和舒静听完他的讲述互相看了一眼，有些好笑，这老板脾气还不怎么好，一赌气就撂挑子不干了。可是这里面不光是脾气的事儿，一个饭店生意好不好，厨师至关重要，你一个老板对厨房一点制约没有，让人家来去自如，那倒闭不是早晚的事吗！

        “那你这里关了，去做什么呀？”李飞不好评价对错，转移话题道。

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