第十五章.阿衍很乖的 (1 / 7)
良心发现的萧涵衍难得主动干活。
秦绾绾还诧异了一把，不过想到接下来的活计，还是不要逞能。
以前在宫里做这种麦芽糖弄出来的糖瓜或者糖果的时候，都是有那臂大腰圆的帮厨去做的。
站在一边指挥萧涵衍如何翻炒麦芽糖，又一点都的把炒熟的栗子粉一点点的加进去。
不断的搅拌拉伸，然后再搅拌再拉伸。
确保栗子粉完全跟麦芽糖混合后，才取出来放在已经放好栗子粉的案板上，滚上一圈。
然后用细绳切成小条，然后再滚，再切。
最后确保做出自己需要的形状后才停手。
速度要快，要不麦芽糖就会发硬。
而栗子糖也做不好了。
看着一个个的圆球，其实就是缩小版的糖瓜，里面还是空心的。
以前在宫里会在里面加点黑芝麻馅或者花生馅，总之喜欢什么，厨子就会加什么。
现在秦绾绾可没有那个多余的经历去做的那么精细。
“这么费劲？”
萧涵衍从来没有想到做一个糖果会这么费事。
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秦绾绾还诧异了一把，不过想到接下来的活计，还是不要逞能。
以前在宫里做这种麦芽糖弄出来的糖瓜或者糖果的时候，都是有那臂大腰圆的帮厨去做的。
站在一边指挥萧涵衍如何翻炒麦芽糖，又一点都的把炒熟的栗子粉一点点的加进去。
不断的搅拌拉伸，然后再搅拌再拉伸。
确保栗子粉完全跟麦芽糖混合后，才取出来放在已经放好栗子粉的案板上，滚上一圈。
然后用细绳切成小条，然后再滚，再切。
最后确保做出自己需要的形状后才停手。
速度要快，要不麦芽糖就会发硬。
而栗子糖也做不好了。
看着一个个的圆球，其实就是缩小版的糖瓜，里面还是空心的。
以前在宫里会在里面加点黑芝麻馅或者花生馅，总之喜欢什么，厨子就会加什么。
现在秦绾绾可没有那个多余的经历去做的那么精细。
“这么费劲？”
萧涵衍从来没有想到做一个糖果会这么费事。
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