第591章 请你吃火锅 (1 / 5)

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        诸葛萱深知供应链的重要和复杂。

        别说她的蜀地火锅了，就连顶尖肥牛那么庞大的餐饮企业，还不是要靠着许多个供应商协力合作，才能供应每天巨量的消耗。

        因为供应链的投资是一个无底洞，如果靠着餐饮企业自身来建设，先不说得耗费多少资金，光是投入其中的时间和精力就令人望而却步。

        投入和产出不成正比，所以就算是一些超大型餐饮企业，也很少自己来做供应链。

        毫不客气的说，如果蜀地火锅现在跟供应商们解除合作关系，所有门店就只能自行去菜市场挑选食材了，那就很容易陷入食材标准不一，口感不同的窘境。这对于一个餐饮连锁企业来说，是致命的问题！

        但是，诸葛萱相信李炫，而且不只是相信，而是盲从。

        既然李炫说可以，那就一定可以。

        “好，那我就不和任何供应商合作了，等着你的供应链。”诸葛萱笑道。

        众人无语。

        你们这是疯了。

        以为供应链是超市里的大白菜呢，说整就整一个啊？

        赵恒也觉得李炫有点托大了。

        没错，你是能一个人灭杀百名强者，也能一下子破掉钱家，可那是打架，这是做生意，是完全不一样的事情。

        你总不能用拳头打出一个牧场，用火球砸出一条运输线路吧？

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