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很快, 整个上冈市的烤冷面小摊，都用上了沈寅初做的冷面面皮, 还有他的秘制酱料。
刚开始的时候, 沈寅初是准备直接出让酱料配方的, 可是这配方里头很多调味料都是上冈市本地还买不到的。毕竟，现在连盛城也是刚刚才开始有一两家大型私营商场, 自选超市这个概念还没有在国内普及开来。
算上哑巴叔，沈寅初一共雇了三个工人, 把自家老房子改造得干干净净的，每天用石灰消毒。工人也发了衣服和口罩。
“哑巴叔，这个酱料的配方，我可只叫你来调味, 你就做这最关键的一步就行了，剩下的你交给别人干！”
二柱子跟在沈寅初后面，用手语跟哑巴沟通着。哑巴叔其实喉咙是好的，只是小时候庆大霉素过敏耳朵听不见了，慢慢就说不出话了。
他跟二柱子比划了半天, 二柱子再跟沈寅初翻译：“我叔说他记住了，寅子哥你放心，我叔从小就记性好, 以前背语录，咱村就他一个能全背下来的！”
沈寅初叹了口气，哑巴叔和二柱子都命苦，哑巴叔到现在五十六了, 比老沈太太还大两岁，眼不花背不弯。房子盖到最后上大梁，还上去帮了一把手。
他跟二柱子说：“我听说现在就有助听器了，戴上了耳朵就跟正常人一样。咱这小地方没有，你回头带哑巴叔去盛城看看去，说不定就能听着了？”
“寅子哥你放心，我打听了，攒着钱呢！”
虽然注册名称叫沈记食品厂，可是实际上，也就是个小作坊。有些炸油条的摊子都比这大呢！
这食品厂如今运作起来，纯利润一个月也就一千多块钱，比沈寅初的炸鸡店挣得还少。这小食品厂赚钱的日子在后头，现在刚刚开始，等到烤冷面鸡蛋堡这些东西铺开，以后说不定就能支撑起来一个村子的劳力。
不过，沈寅初敏锐地发现，就算是挣钱少，只是有这么个小厂子在，他的社会地位立刻就提高了！
在东北人心里头，那些个做小生意的终究都是生意人。但是做厂子就不一样了，大小那也是个厂长，连老沈太太态度都不一样了！
“今天我去小广场扭秧歌，那个天天抹得跟老妖精似的曲老太太，那都不敢跟我炸吧了！”老沈太太这两天连拖鞋都不钩了，她儿子现在都是小厂长了，她还去摆摊卖什么拖鞋，“我跟你说，大兴嫂，不是我吹牛，你瞅着吧，将来咱们村还得看我大儿子！”
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刚开始的时候, 沈寅初是准备直接出让酱料配方的, 可是这配方里头很多调味料都是上冈市本地还买不到的。毕竟，现在连盛城也是刚刚才开始有一两家大型私营商场, 自选超市这个概念还没有在国内普及开来。
算上哑巴叔，沈寅初一共雇了三个工人, 把自家老房子改造得干干净净的，每天用石灰消毒。工人也发了衣服和口罩。
“哑巴叔，这个酱料的配方，我可只叫你来调味, 你就做这最关键的一步就行了，剩下的你交给别人干！”
二柱子跟在沈寅初后面，用手语跟哑巴沟通着。哑巴叔其实喉咙是好的，只是小时候庆大霉素过敏耳朵听不见了，慢慢就说不出话了。
他跟二柱子比划了半天, 二柱子再跟沈寅初翻译：“我叔说他记住了，寅子哥你放心，我叔从小就记性好, 以前背语录，咱村就他一个能全背下来的！”
沈寅初叹了口气，哑巴叔和二柱子都命苦，哑巴叔到现在五十六了, 比老沈太太还大两岁，眼不花背不弯。房子盖到最后上大梁，还上去帮了一把手。
他跟二柱子说：“我听说现在就有助听器了，戴上了耳朵就跟正常人一样。咱这小地方没有，你回头带哑巴叔去盛城看看去，说不定就能听着了？”
“寅子哥你放心，我打听了，攒着钱呢！”
虽然注册名称叫沈记食品厂，可是实际上，也就是个小作坊。有些炸油条的摊子都比这大呢！
这食品厂如今运作起来，纯利润一个月也就一千多块钱，比沈寅初的炸鸡店挣得还少。这小食品厂赚钱的日子在后头，现在刚刚开始，等到烤冷面鸡蛋堡这些东西铺开，以后说不定就能支撑起来一个村子的劳力。
不过，沈寅初敏锐地发现，就算是挣钱少，只是有这么个小厂子在，他的社会地位立刻就提高了！
在东北人心里头，那些个做小生意的终究都是生意人。但是做厂子就不一样了，大小那也是个厂长，连老沈太太态度都不一样了！
“今天我去小广场扭秧歌，那个天天抹得跟老妖精似的曲老太太，那都不敢跟我炸吧了！”老沈太太这两天连拖鞋都不钩了，她儿子现在都是小厂长了，她还去摆摊卖什么拖鞋，“我跟你说，大兴嫂，不是我吹牛，你瞅着吧，将来咱们村还得看我大儿子！”
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