第七十一章分子料理初级技 (3 / 6)

        哥们儿小时候吃的棉花糖其实也是分子料理啊，五毛钱辣么大一坨！！

        这一比较，人与人之间的信任基本也快要丧失了！

        但是没办法，妹子喜欢才是正义。

        顾珩表示自己必须认真学起。

        而顾珩自己更喜欢的其实是第二种，基于分子层面的究极料理。

        其中以意大利餐厅的马西莫博图纳为代表。

        这位美食界的艺术家为了浸润好一粒足够入味的肉丸，甚至会用核磁共振造影技术在分子层面上监控每个肉丸的程度及变化，然后挑选出其中最符合要求的寥寥几粒。

        对顾珩这样的原始派吃货来讲，将食物的味觉体验发挥到极致，这才是对食物最大的尊重。

        顾珩最想给苏阮做的是这样的美食，有了空间产鸡胸肉打底，再加上穷究极致的分子料理方式，顾珩相信，哪怕自己再是新手，也绝对能做出令人惊艳的终极美味。

        问题是，那一套设备实在是太贵了，最便宜的一套下来都得小两百万。

        只为了吃了鸡肉丸子？

        顾珩觉得自己都敢把顾爸给气活喽。

        还是先拿这简约版的DIY套装让小姐姐尝个新鲜吧，以后有机会，倒不如直接去体验马西莫博图纳的手艺。

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