第三百零一章 蔓荆子 (2 / 3)

        “快手菜，通常是指那些从准备到享用不需要超过15分钟的菜式。”主持人侃侃而谈，“现在人上班都是早出晚归。在忙碌的工作日，等他们下班回家已经累趴，只想快点完成一道菜来满足自己嗷嗷待哺的胃。步骤太多太复杂的菜，等做完再美味也失去了热情……”

        “所以本场就是需要各位厨师，在指定一样辅料的基础上，为辛劳工作的人们做一道美味的快手料理。15分钟的选料时间，15分钟的料理时间，让我们现在开始吧！”

        倒计时开始的第一秒，场中的人就分做了两派。抽到比较常见辅料的人似乎心中立刻就有了抉择，他们当即就拿着用来盛装食材的托盘进了食材间；也有像颜炳之这样抽到的东西比较偏门、还立在案前思考的人。

        蔓荆子已经偏门到了颜炳之想了好一会儿，都没有想好要怎么使用。

        快手料理基本上就限定了不可能做特别复杂的菜式，甚至都不可能选择那些需要复杂处理的食材。那么就等同于要用指定的配料搭配制作出一道美味的家常菜了。

        想到这里，选料时间已经过去了三分之一，颜炳之心中也终于有了答案。

        评审们已经开始根据那些挑选好的食材推测那些厨师可能会做一道怎样的菜出来了。

        只是这些对于颜炳之来都只是背景音。颜炳之一边嚼着放入口中的那一颗蔓荆子，一边挑选着能够和这股苦味相适应的食材。

        “其实也不一定没要家常。”颜炳之看着面前种类一应俱全的食材，轻声道，“只要动作快一点，什么做不了呢？”

        只要普通饶技艺就能够在短时间做出来的，不家常也没什么问题吧？

        所以当他端着一个塔吉锅锅回到案前时，一众人都被惊住了。

        那是从未在鲁菜中出现过的工具呀。

        “颜炳之这一次是准备放弃他最擅长的菜式、尝试开拓新领域吗？”

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