第282章：茅草萋萋 (8 / 9)

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        见陈重曲面露质疑，向导随即解释，“咱们这儿的酒坊，皆采集赤水河与盐津河交汇处的赤水河上段用以酿酒，那里的河水清澈甘甜，堪比泉水。”

        “嗯，明白了。”

        陈重曲微笑颔首，又随他一道，继续参观酒窖。

        “陈东家，他们的曲药咋是紫红色的？”

        看着那一块块被制曲工踩在脚下，尚未成型的曲药，飞叉叉一脸惊诧。

        要晓得，温德丰所制作的包包曲可是黄褐色偏红，他还是头回见到，其他颜色的曲药。

        “应当是与此处的土壤有关吧。你没发现，这里的地面本就是偏紫红色吗？”陈重曲说道。

        “哦，原来是这般啊！”

        飞叉叉立马晓悟，遂垂眸看向脚下的泥土，发现其色泽确实隐隐透着紫。

        “据闻，你们这儿的制酒过程共需经历九次蒸馏，八次摊晾、加曲、堆积、入窖，七次取酒，一年一个周期，可是如此？”

        陈重曲又看向那名向导，与其确认。

        “没错！”

        向导笑着点头，又道：“不仅酿造费事费时，这陈酿亦是如此。”

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