第161章 扩张之路，选址博弈与装修风云
“雨柱餐饮集团有限公司”的架构刚刚初定，开拓第二家分店——西城店的计划，便作为检验这新生公司肌体的第一次实战，被何雨柱果断地提上紧迫日程。他深知，连锁扩张之路，核心关键在于两点：一是精准的选址，如同下棋占要点，决定生死；二是强大的标准化复制能力，如同军队的纪律，决定走多远。而这第一步的迈出，就充满了无形的博弈和实实在在的挑战。
选址的重担，自然落在了于莉肩上。那段时间，她几乎成了西城区的“活地图”，带着初步组建的小团队，用脚丈量了所有潜在的目标区域。她拿着小本子，详细记录着每条街道的人流量峰值与低谷、周边居民构成、单位分布、竞争对手情况，以及最重要的——可租赁门面的具体信息。烈日下，她汗流浃背；风雨中，她也未曾停歇。看中的几个门面，总伴随着各种问题：有的位于黄金地段，但租金高得令人咋舌，算下来利润空间被挤压得所剩无几；有的面积和价格都合适，却牵扯着复杂的产权纠纷或历史遗留问题，像个烫手山芋，让人不敢轻易接手。
最让她印象深刻的，是一个临街的、原本经营不善的百货门面，位置可谓绝佳，人流量大，视野开阔。于莉内心一阵激动，觉得这就是理想之选。然而，与原租户——一个精瘦、眼神透着算计的老头——一接触，心就凉了半截。老头不仅坐地起价，远超市场行情的租金，还翘着二郎腿，慢悠悠地提出了一个额外要求：“小姑娘，这店面可是旺铺，多少人盯着呢。你们想租，除了租金，还得给我这个数的‘转让费’。”他伸出五根手指，晃了晃。
于莉强压住心头的火气，尽量保持职业化的微笑与之周旋：“老爷子，我们是注册的正规公司，‘雨柱饭庄’您可能也听说过，是打算长期稳定经营的。租金我们可以按照合理的市场价支付，甚至可以接受一次性支付半年，显示我们的诚意。但您说的这个‘转让费’，确实没有这个规矩，也不符合政策。”
老头眯缝着眼，一副“我吃的盐比你吃的米还多”的神情，油盐不进：“规矩？在这儿，我就是规矩！我这店风水好，旺得很！你们不租，后面排着队的人多的是！少一个子儿，都免谈！”
于莉憋着一肚子气回去向何雨柱详细汇报。何雨柱听完，手指轻轻敲着桌面，沉吟了片刻，果断道：“位置确实没得挑，是块肥肉。但如果我们这次开了口子，接受了这种不合理的‘转让费’，消息传出去，以后所有的房东都会觉得我们‘雨柱’是冤大头，都可以来敲一笔竹杠。这个先例不能开，成本控制的底线必须守住。放弃吧，眼光放长远，继续找下一个合适的。记住我们的原则：我们是正规公司，守法经营，不搞歪门邪道，但也绝不任人拿捏，要有自己的骨气和章法。”
最终，经过反复权衡比较，于莉选定了一处位置相对前者稍偏，不在最核心的商业街，但毗邻几个大型居民区和一所中学，且面积更大、内部结构更规整、租金也合理的多的原国营小吃店旧址。虽然这里需要投入更多的装修成本和精力来改造，门前的人流也不是最顶级的，但胜在稳定，且长远发展的空间更大。何雨柱亲自去实地勘察了几次，认可了于莉的判断：“这里更踏实，适合做长久生意。就定这里了。”
**选址落定，紧接着的装修阶段，又是一场风波不断的考验。**于莉几乎把“家”安在了工地上，天天盯着施工队，手里紧紧攥着何雨柱最终审定的装修图纸和材料清单，要求必须严格按标准施工。工头是个老油条，起初见她是个年轻女子，便存了轻视之心，变着法地想偷工减料、虚报工时。
“于经理，您看这电线，”工头拿着一卷线材，笑嘻嘻地说，“用这个牌子的就行，都是铜芯，差不多的，价格能便宜将近三分之一呢！能给您省不少钱！”
于莉面无表情，直接翻开合同附件里的材料清单，指着上面清晰的品牌和规格型号，一字一句地说：“王工头，合同上白纸黑字写的是‘国标阻燃级xx品牌电线’。‘差不多’是差多少？消防安全能‘差不多’吗？你想用次品可以，现在签字画押，以后因为这电线出任何问题，所有损失你个人全额赔偿，我就让你用。”
工头噎了一下，讪讪地换了话题。没过两天，他又在卫生间防水上动心思：“于经理，这防水涂料，其实少刷一遍根本看不出来，效果也差不了太多。工期紧啊，咱们赶一赶…”
于莉立刻打断他，语气斩钉截铁：“一遍都不能少！合同规定三遍就是三遍！你现在图快少刷一遍，以后楼下邻居天花板漏水，泡坏了东西，那损失是你赔还是我赔？必须严格按照施工标准和工序来！工期再紧，质量也不能打折扣！”
她的精明、强硬和对细节的死磕精神，渐渐让施工队收起了轻视之心，不敢再随意糊弄。何雨柱偶尔会突然出现在工地，他不多言，只是仔细查看施工细节，对于莉的严格要求和坚守原则表示了毫无保留的全力支持：“于莉做得对，工程质量是企业的生命线，是咱们‘雨柱’品牌的基石。在这方面，没有任何含糊的余地，必须坚持最高标准。”这番话，像给于莉打了一剂强心针，让她在应对各种刁难时底气更足。虽然每天灰头土脸，嗓子沙哑，但她硬是靠着这股韧劲，将西城店的装修工作，牢牢地掌控在了预定的质量和进度轨道上。其中的艰辛，只有她自己知道，但也让她在公司内部初步树立起了“能干、厉害”的形象。
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选址的重担，自然落在了于莉肩上。那段时间，她几乎成了西城区的“活地图”，带着初步组建的小团队，用脚丈量了所有潜在的目标区域。她拿着小本子，详细记录着每条街道的人流量峰值与低谷、周边居民构成、单位分布、竞争对手情况，以及最重要的——可租赁门面的具体信息。烈日下，她汗流浃背；风雨中，她也未曾停歇。看中的几个门面，总伴随着各种问题：有的位于黄金地段，但租金高得令人咋舌，算下来利润空间被挤压得所剩无几；有的面积和价格都合适，却牵扯着复杂的产权纠纷或历史遗留问题，像个烫手山芋，让人不敢轻易接手。
最让她印象深刻的，是一个临街的、原本经营不善的百货门面，位置可谓绝佳，人流量大，视野开阔。于莉内心一阵激动，觉得这就是理想之选。然而，与原租户——一个精瘦、眼神透着算计的老头——一接触，心就凉了半截。老头不仅坐地起价，远超市场行情的租金，还翘着二郎腿，慢悠悠地提出了一个额外要求：“小姑娘，这店面可是旺铺，多少人盯着呢。你们想租，除了租金，还得给我这个数的‘转让费’。”他伸出五根手指，晃了晃。
于莉强压住心头的火气，尽量保持职业化的微笑与之周旋：“老爷子，我们是注册的正规公司，‘雨柱饭庄’您可能也听说过，是打算长期稳定经营的。租金我们可以按照合理的市场价支付，甚至可以接受一次性支付半年，显示我们的诚意。但您说的这个‘转让费’，确实没有这个规矩，也不符合政策。”
老头眯缝着眼，一副“我吃的盐比你吃的米还多”的神情，油盐不进：“规矩？在这儿，我就是规矩！我这店风水好，旺得很！你们不租，后面排着队的人多的是！少一个子儿，都免谈！”
于莉憋着一肚子气回去向何雨柱详细汇报。何雨柱听完，手指轻轻敲着桌面，沉吟了片刻，果断道：“位置确实没得挑，是块肥肉。但如果我们这次开了口子，接受了这种不合理的‘转让费’，消息传出去，以后所有的房东都会觉得我们‘雨柱’是冤大头，都可以来敲一笔竹杠。这个先例不能开，成本控制的底线必须守住。放弃吧，眼光放长远，继续找下一个合适的。记住我们的原则：我们是正规公司，守法经营，不搞歪门邪道，但也绝不任人拿捏，要有自己的骨气和章法。”
最终，经过反复权衡比较，于莉选定了一处位置相对前者稍偏，不在最核心的商业街，但毗邻几个大型居民区和一所中学，且面积更大、内部结构更规整、租金也合理的多的原国营小吃店旧址。虽然这里需要投入更多的装修成本和精力来改造，门前的人流也不是最顶级的，但胜在稳定，且长远发展的空间更大。何雨柱亲自去实地勘察了几次，认可了于莉的判断：“这里更踏实，适合做长久生意。就定这里了。”
**选址落定，紧接着的装修阶段，又是一场风波不断的考验。**于莉几乎把“家”安在了工地上，天天盯着施工队，手里紧紧攥着何雨柱最终审定的装修图纸和材料清单，要求必须严格按标准施工。工头是个老油条，起初见她是个年轻女子，便存了轻视之心，变着法地想偷工减料、虚报工时。
“于经理，您看这电线，”工头拿着一卷线材，笑嘻嘻地说，“用这个牌子的就行，都是铜芯，差不多的，价格能便宜将近三分之一呢！能给您省不少钱！”
于莉面无表情，直接翻开合同附件里的材料清单，指着上面清晰的品牌和规格型号，一字一句地说：“王工头，合同上白纸黑字写的是‘国标阻燃级xx品牌电线’。‘差不多’是差多少？消防安全能‘差不多’吗？你想用次品可以，现在签字画押，以后因为这电线出任何问题，所有损失你个人全额赔偿，我就让你用。”
工头噎了一下，讪讪地换了话题。没过两天，他又在卫生间防水上动心思：“于经理，这防水涂料，其实少刷一遍根本看不出来，效果也差不了太多。工期紧啊，咱们赶一赶…”
于莉立刻打断他，语气斩钉截铁：“一遍都不能少！合同规定三遍就是三遍！你现在图快少刷一遍，以后楼下邻居天花板漏水，泡坏了东西，那损失是你赔还是我赔？必须严格按照施工标准和工序来！工期再紧，质量也不能打折扣！”
她的精明、强硬和对细节的死磕精神，渐渐让施工队收起了轻视之心，不敢再随意糊弄。何雨柱偶尔会突然出现在工地，他不多言，只是仔细查看施工细节，对于莉的严格要求和坚守原则表示了毫无保留的全力支持：“于莉做得对，工程质量是企业的生命线，是咱们‘雨柱’品牌的基石。在这方面，没有任何含糊的余地，必须坚持最高标准。”这番话，像给于莉打了一剂强心针，让她在应对各种刁难时底气更足。虽然每天灰头土脸，嗓子沙哑，但她硬是靠着这股韧劲，将西城店的装修工作，牢牢地掌控在了预定的质量和进度轨道上。其中的艰辛，只有她自己知道，但也让她在公司内部初步树立起了“能干、厉害”的形象。
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