片儿警大周（附录漫谈中药保健（565）） (4 / 10)

        原料：猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。

        做法：将猪肾洗净后除去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅，加适量的清水,用小火炖煮成粥，再加入调料即成。此粥可每日早中晚各服一次。

        功效：此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效。

        适应症：适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。

        ●牛肚薏米粥

        原料：牛肚200克，薏苡仁50克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。

        做法：将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与薏苡仁一起入锅，加适量的清水，用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮，待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。

        功效：此方具有健脾利水的功效。

        适应症：适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者使用。

        ●薏米赤豆粥

        原料：薏苡仁30克，赤小豆20克，粳米30克。

        做法：将薏苡仁、赤小豆放入清水中泡胀。然后先将赤小豆入锅，加适量的清水煮至破裂，再将薏苡仁、粳米入锅，与赤小豆一起炖煮。将粥熬成烂糊状时，再加入适量的白糖搅匀即成。此粥可每日早晚各服一次。

        功效：此方具有清热解毒、健脾利湿的功效。

        适应症：适合肝硬化腹水初期的患者使用。

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