第53章 学新菜2 (5 / 9)
卷心菜蒸熟后被打成了泥状混合着一些奶油,香甜的味道发挥到了极致。
而鱼肉更是完美极了。
牙齿咬下去的时候,先是接触到烤焦的表皮,焦香味裹住味蕾的瞬间,底下被锁住了水份的鱼肉柔嫩和清甜的味道二次直击味蕾。
第53章学新菜2
嫩到极致的鱼肉沾取了蕴含着春天元素的卷心菜泥时,那股甜味被发挥到了百分之两百。
而那其中有一股独特的清甜黏腻的口感,不仅仅是卷心菜泥的味道。
许舟似乎加了一些新的东西。
“好吃!”
金发青年忍不住感叹:“你真的很有天赋,这道菜你已经完全掌握了。”
“而且我注意到你在奶油里还加了一些柠檬汁,这是你自己想的吗?”
许舟有些不好意思的点头:“对,我们那边的口味来说不太爱吃太甜的东西,所以我加了一些柠檬汁平衡一下甜味。”
“……”
“而且奶油虽然甜,但是用于料汁来说的话,可能会略微有点厚重,失去了几分清爽的味道,加一点点柠檬汁会更清爽一些。”
这自然也是他自己的理解。
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而鱼肉更是完美极了。
牙齿咬下去的时候,先是接触到烤焦的表皮,焦香味裹住味蕾的瞬间,底下被锁住了水份的鱼肉柔嫩和清甜的味道二次直击味蕾。
第53章学新菜2
嫩到极致的鱼肉沾取了蕴含着春天元素的卷心菜泥时,那股甜味被发挥到了百分之两百。
而那其中有一股独特的清甜黏腻的口感,不仅仅是卷心菜泥的味道。
许舟似乎加了一些新的东西。
“好吃!”
金发青年忍不住感叹:“你真的很有天赋,这道菜你已经完全掌握了。”
“而且我注意到你在奶油里还加了一些柠檬汁,这是你自己想的吗?”
许舟有些不好意思的点头:“对,我们那边的口味来说不太爱吃太甜的东西,所以我加了一些柠檬汁平衡一下甜味。”
“……”
“而且奶油虽然甜,但是用于料汁来说的话,可能会略微有点厚重,失去了几分清爽的味道,加一点点柠檬汁会更清爽一些。”
这自然也是他自己的理解。
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