第193章 所以说，我最讨厌跟领导一起吃饭了 (4 / 7)

        比如金鱼胡同那个饭馆装修完毕后，就可以拿来当试点，点菜跟火锅两不误。

        普通人来了，就在大堂点性价比高的火锅。

        有钱人来了，就去包间，火锅单点随便来。

        这种模式虽然复杂了点，又是单点，又是火锅，似乎有点不够专业。

        但问题在于，那个饭馆不是一个纯粹的饭馆，还承载着一个厨师培训班的职能。

        所以综合来看，这种连火锅加做菜的大而全的模式，才是性价比最好的模式。

        哪怕是单纯做自助火锅，也是需要厨师的，只是这种厨师的要求比较低而已。

        因此，曹志强这种做法，就是走一步看两步，花一份的钱，把两件事都做了。

        反正本次开业典礼是大操大办，花大钱是肯定了。

        既然如此，还不如趁机做个餐饮实验，看看自助火锅模式能不能在这时候吃得开，大家欢迎不欢迎。

        “哈哈哈，不错不错，真不错！”酒过三巡的董书记哈哈大笑的拍了拍过来敬酒的曹志强，“开业典礼搞的很热闹嘛，而且很有气氛，好，很好！”

        “哪里哪里。”曹志强赔笑道，“都是上有领导栽培，下有朋友帮忙，我就是个充数的。”

        “小曹啊，行就是行，耍滑头可不是你这个年龄该干的啊。”李厂长在旁边微笑道。

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