第112章 训 (2 / 7)

        九阿哥凑过来看了：“这个看着有点简单，味道会不会太清淡？”

        “汗蒸羊肉”做法十分简单，新鲜的羊肉切块，垫上葱段装盘，只放姜蒜料酒调味，水开大火蒸两刻钟。

        蒸好的羊肉放入汤碗，放上葱花与盐，加鸡汤，再蒸两刻钟就好了。

        舒舒笑着说道：“只要食材好，味道就差不了。”

        十阿哥不放心：“嫂子，既然是新鲜菜式，要是膳房那边糊弄怎么办？好东西做坏了，也可惜！”

        舒舒觉得自己疏忽，倒不是担心膳房的师傅糊弄，而是想着识字的人不多。

        现下的识字率不高，多是殷实人家。

        对于灶上大师傅这样的劳动阶层，现下显然还不在知识普及范围内。

        舒舒立时唤小棠过来，将菜谱交给她：“爷已经跟膳房那边打了招呼，留了两个灶，还安排了两个师傅，你过去盯着，叫人试着做这道菜……”

        小棠应了，十阿哥才算放心，不过转头提醒舒舒道：“嫂子一份有点少，这羔羊二十几斤，可是去了皮毛内脏，估计也就十来斤重……这随扈的人多，这菜还费工夫，到时候别再不够分……”

        舒舒听了，想起五福晋之前说的“不好吃独食”的话，尤其是他们还离了大部队，提前过来用检查行在迎驾事宜做借口，那孝敬一回吃食，自然要显得精心一些为好。

        既是做了，就周全些，别叫人挑理儿。

        生肉熟制后还要减分量，到时候就更不好分。

        “那就做两只……”

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