第四百零二章 古老的石制建筑 (5 / 18)
他的调料很特别,除了常见的盐、胡椒、香料外,还有一些山治从未见过的神秘调料。
“这是海藻精华,可以去除海蛇肉的腥味。“
“这是深海盐,可以提升肉质的鲜味。“
“这是我自制的香料粉,由十几种珍贵香料混合而成。“
古斯塔夫耐心地介绍着每一种调料的作用。
“料理海兽和普通的鱼类不同,需要更加精心的调味。“
然后他开始真正的烹饪过程。
第一道菜是清蒸海蛇头。
古斯塔夫将蛇头肉切成薄片,用海藻精华腌制片刻,然后放入蒸笼。
蒸制的过程中,他在旁边准备蘸料。
蘸料是用深海盐、柠檬汁和几种特殊香草调制而成的。
“蒸制的时间要恰到好处。“
古斯塔夫聚精会神地控制着火候。
“时间太短,肉质不够嫩;时间太长,鲜味就会流失。“
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“这是海藻精华,可以去除海蛇肉的腥味。“
“这是深海盐,可以提升肉质的鲜味。“
“这是我自制的香料粉,由十几种珍贵香料混合而成。“
古斯塔夫耐心地介绍着每一种调料的作用。
“料理海兽和普通的鱼类不同,需要更加精心的调味。“
然后他开始真正的烹饪过程。
第一道菜是清蒸海蛇头。
古斯塔夫将蛇头肉切成薄片,用海藻精华腌制片刻,然后放入蒸笼。
蒸制的过程中,他在旁边准备蘸料。
蘸料是用深海盐、柠檬汁和几种特殊香草调制而成的。
“蒸制的时间要恰到好处。“
古斯塔夫聚精会神地控制着火候。
“时间太短,肉质不够嫩;时间太长,鲜味就会流失。“
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