第367章 除非你是王若度 (2 / 4)

        蟹粉狮子头是集鲜美软嫩和醇厚于一身的美味佳肴。

        它的做法也十分讲究，选猪肉的时候，很注意比例，肥肉多一分，就腻味一点，瘦肉多一分，口感就老柴一些。

        厨房里这块肉，看起来肥肉并不是很肥腻的感觉，所以，方商做的时候，稍微多放了一点肥肉，这样的融入，反而对肉馅的配比更好。

        他给这些肉用两把菜刀，剁成了石榴米大小的颗粒。

        在这里还有个专业术语，叫做细切粗斩，用马蹄刀的方式剁出来效果最佳。

        这样的颗粒状，吃起来的时候，能感受到肉粒的弹性，而不是死板的肉泥。

        想想咬下去的时候，到嘴的那种弹性，还有颗粒感，方商就觉得，自己也嘴馋了。

        他对着肉比划了一下，认真道：“决定了，今天的晚饭吃蟹粉狮子头。”

        “哇，又换大餐了，最近小老板不停的做大菜，食客们有口福，我们更有口福。”

        “是啊，早饭吃了大煮干丝，我觉得自己都已经幸福的冒泡儿了，没想到下午我还能再吃蟹粉狮子头，这是什么神仙日子。”

        阿旺本来是一个干瘦的年轻人，这会儿他转了一圈，看看自己的小肚子，哀嚎一声。

        “怎么办？根本管不住嘴，但我已经胖了，难道我要开始节食了？”

        旁边的齐一插嘴道：“你可以晚上走路回家，消耗消耗脂肪。”

        阿旺沉吟片刻，果断拒绝了，“算了，上班已经挺累了，下班我当然最想的就是一头扎在被子里休息，减肥什么的，等有时间再说吧。”

        多么熟悉的话，方商想起自己的老妈的减肥经历。

        天天都在喊减肥，天天都在说，明天再减吧。

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