第69章 口碑危机! (2 / 4)
刘光天正在擦汗,听到师傅这语气,心里咯噔一下,连忙跑了过来。“师傅,怎么了?”
何雨柱指着碗里的狮子头,什么都没说,就那么看着他。
刘光天一看师傅的脸色,再看看那碗里的狮子头,脸“刷”的一下就白了。他低下头,嘴唇哆嗦着,半天说不出一句话。
“今天中午的狮子头,是你做的?”何雨柱问。
“是……是我……”刘光天声音小得跟蚊子似的,“师傅,今天中午人太多了,电话预约的,加上现场排队的,一下子来了三十多桌。您在忙着做羊肉汤,我……我就想着给您分担点,就……就自己上手了。我一着急,火候没看住,等我发现的时候,已经……已经晚了……”
何雨柱心里那股火“蹭”地就冒了上来。
但他看着刘光天那张又是愧疚又是害怕的脸,最终还是把火气压了下去。
他知道,这事不能全怪刘光天。
饭馆的生意太火爆了,远远超出了预期。光靠他一个人掌勺,刘光天打下手,根本就忙不过来。新招的两个帮厨,只会洗菜切墩,连灶台都上不了。
刘光天是想帮他,是好心,但能力确实还没到那一步。
“手艺上的事,没有十成十的把握,不能自已想当然!”何雨柱的声音缓和了一些,但依旧严肃,“一道菜砸了,传出去,砸的是咱们整个饭馆的招牌!你懂吗?”
“我懂了师傅!我错了!”刘光天眼圈都红了,头埋得更低,“我以后再也不敢了!”
何雨柱叹了口气。
他意识到一个更严重的问题。
这个饭馆,现在所有的核心技术,全都系在他一个人身上。他就像是这台高速运转的机器里,最关键的那个齿轮。
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何雨柱指着碗里的狮子头,什么都没说,就那么看着他。
刘光天一看师傅的脸色,再看看那碗里的狮子头,脸“刷”的一下就白了。他低下头,嘴唇哆嗦着,半天说不出一句话。
“今天中午的狮子头,是你做的?”何雨柱问。
“是……是我……”刘光天声音小得跟蚊子似的,“师傅,今天中午人太多了,电话预约的,加上现场排队的,一下子来了三十多桌。您在忙着做羊肉汤,我……我就想着给您分担点,就……就自己上手了。我一着急,火候没看住,等我发现的时候,已经……已经晚了……”
何雨柱心里那股火“蹭”地就冒了上来。
但他看着刘光天那张又是愧疚又是害怕的脸,最终还是把火气压了下去。
他知道,这事不能全怪刘光天。
饭馆的生意太火爆了,远远超出了预期。光靠他一个人掌勺,刘光天打下手,根本就忙不过来。新招的两个帮厨,只会洗菜切墩,连灶台都上不了。
刘光天是想帮他,是好心,但能力确实还没到那一步。
“手艺上的事,没有十成十的把握,不能自已想当然!”何雨柱的声音缓和了一些,但依旧严肃,“一道菜砸了,传出去,砸的是咱们整个饭馆的招牌!你懂吗?”
“我懂了师傅!我错了!”刘光天眼圈都红了,头埋得更低,“我以后再也不敢了!”
何雨柱叹了口气。
他意识到一个更严重的问题。
这个饭馆,现在所有的核心技术,全都系在他一个人身上。他就像是这台高速运转的机器里,最关键的那个齿轮。
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